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🍲 鍋料理 🍲

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かぼちゃ入りキムチ鍋

材料（4人分）

ピリ辛鍋つゆにかぼちゃの甘みが加わってマイルドな辛さに！

〆はチーズリゾットにするのも◎

 

・かぼちゃ　　 300g

・キャベツ　　 4枚

・にら　　 1束

・しめじ　　 1袋

・キムチ鍋つゆ　　 1袋

・鶏もも肉角切り　　 300g

 

 😀 トロッとした鍋つゆがお好みの場合は、

　　かぼちゃのワタを加えると、鍋つゆに自然なとろみが出ます。

 😀 煮えにくいものから順に入れると、火の通りが均一になります。

 😀 かぼちゃが切りにくい時は、レンジで加熱すると切りやすくなります。

 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！

作り方

  • 調理時間：15分
  • １人あたり：236 kcal
かぼちゃ・キャベツは一口大、にらは4cm長さに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
鍋にキムチ鍋つゆを入れ、中火にする。煮立ったら鶏肉・かぼちゃを入れ、火が通ったらキャベツ・しめじを加える。
全体に火が通ったらにらを加え、サッと煮る。
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