🌎おうちde世界グルメ🌎

材料(4人分)

サッと作れる定番カルパッチョで満足感◎

たこ好きにはたまらない一品です🐙💕

 

・たこ(蒸し)   150g

・水菜   25g

・オリーブオイル   小さじ2

・A···酢   小さじ2

・A···レモン汁   小さじ1

・A···おろしにんにく   小さじ1/4

・A···塩·黒こしょう   各適量

 

 😀 たこは薄切りにすると、やわらかく仕上がりドレッシングも絡みやすくなります。

 😀 たこを器に盛り付ける時は、放射状に並べると立体感が出て見栄えが良くなります。

 😀 長く置き過ぎると、水菜のシャキシャキ感がなくなってしまうため、注意しましょう。

 😀 たこにドレッシングをかけて1~2分程度おくことで、味がなじんで

  少ししんなりした仕上がりになります。

 😀 ドレッシングはオリーブオイルを少しずつ加えて作りましょう。

作り方

  • 調理時間:10分
  • 1人あたり50 kcal
たこは薄切りにする。
水菜は4cm程度の長さに切る。
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。
器に[1]・[2]を盛り付ける。[3]をかけ、1~2分程度おいて味をなじませる。

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