材料（2人分）
冷凍うどんで火を使わずサッと完成！博多名物の明太子がポイントです。
・明太子 1/2本
・小ねぎ 1/2本
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
・水 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・冷凍うどん 2玉
・揚げ玉 10g
・卵黄 2個
😀 冷凍うどんを使った時短レシピです。
😀 ゆで上がったうどんを冷水で締めずに食べる「釜揚げうどん」のように、
電子レンジで加熱したあとはめんつゆなどに絡めていただきます。
😀 器も温めて提供すると、保温効果が持続します。
😀 つゆは食べる直前に加え、混ぜながら食べましょう。
😀 めんつゆは3倍濃縮を使用する場合、大さじ1と小さじ１に水を10㏄加えます。
😀 トッピングの味わいの違いも楽しみながら食べられます。
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：406 kcal
- 明太子は4等分の斜め切りにする。
- 小ねぎは小口切りにする。
- 耐熱容器にめんつゆ・水・おろしにんにくを入れ、混ぜ合わせる。電子レンジ(500W)で30秒程度加熱する。
- 器にうどんを入れ、電子レンジで袋の表示通りに加熱する。
- ［４］に［３］をかける。［１］・［２］・揚げ玉・卵黄をトッピングする。
