材料(2人分)
・長なす 1本
・長いも 7cm
・サラダチキン 120g
・レタス 2枚
・くるみ 大さじ2
・お好みのドレッシング 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
- 調理時間:10分
- 1人あたり:229 kcal
- 長なすは斜めに5mm幅で切り、長いもは5mm幅の輪切りにする。
- オリーブオイルを熱したフライパンで1を両面焼く。
- 器にレタスを敷き、 2・裂いたサラダチキンの3種類が層になるように盛りつける。ローストして砕いたくるみをトッピングし、ドレッシングをまわしかける。