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🍲 鍋料理 🍲

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大根おろしたっぷり♥ぜいたく牡蠣鍋

材料（2人分）

・牡蠣 180ｇ

・大根１/４本

・Ａ…水 400CC

・Ａ… 昆布 10cm角

・白菜 200ｇ

・水菜１/２株

・しめじ１/２袋

・豆腐１/２丁

・Ｂ…酒大さじ１

・Ｂ…みりん大さじ１

・Ｂ…しょうゆ小さじ２

作り方

調理時間：20分
１人あたり：197 kcal

: 鍋にＡを入れ、30分ほどつける。中火にかけて沸騰直前に昆布を取り出す。

: 牡蠣は塩水の中でふり洗いし、水気をふき片栗粉を全体にまぶす。大根はすりおろし、白菜はざく切りに、水菜は4cm長さに、しめじは石づきを取ってほぐし、豆腐は2cm角に切る。

: １にＢを入れて煮立て、野菜・豆腐を加える。火が通ったら牡蠣を入れて2～3分加熱する。
大根おろしを加え、一煮立ちしたら完成。

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