レシピ動画
材料（2人分）
なすの香ばしさとローストビーフで、主役級のごちそうサラダです❣
・なす 1本
・玉ねぎ 1/4個
・フリルレタス 4枚
・オリーブオイル 大さじ1
・塩·こしょう 各少々
・ローストビーフ 60g
・モッツァレラチーズ(一口タイプ) 6個
・和風ドレッシング 大さじ2
😀 なすは水にさらしてアク抜きをすると、見栄えがきれいに仕上がります。
😀 玉ねぎの辛みが気になる場合は、水にさらす時間を5分程度に延ばしましょう。
😀 ドレッシングは食べる直前にかけることで、野菜のシャキッと感を保てます。
😀 レシピではトップバリュベストプライス「和風炒めたまねぎドレッシング」を使用しました。
※一部店舗において取り扱いのない場合がございます。
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：215 kcal
- なすは１cm幅の半月切りにする。水に5分程度さらし、水気を切る。
- 玉ねぎは薄切りにし、水に2分程度さらして水気を切る。フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にする。［１］を両面焼き色がつくまで焼き、塩・こしょうをふる。粗熱を取る。
- 器にフリルレタスを敷き、玉ねぎ・［３］・ローストビーフ・モッツァレラ チーズを盛り付ける。ドレッシングを添える。
