🍧涼味🍧冷やしてサッパリ

材料(2人分)

切って和えるだけで作れる!サーモンの旨みを楽しむお手軽な副菜です。

 

・きゅうり   1/2本

・塩   少々

・サーモン(刺身用)  80g

・A···塩昆布   大さじ1

・A···白だし   小さじ1

・A···白ごま   小さじ1

・A···わさび   小さじ1/2

 

 😀 わさびの刺激があと引くおいしさを生みます。

 😀 わさびがピリッとしたアクセントになりますが、苦手な方は入れずに作ってもOKです。

 😀 食感を楽しむため、きゅうりもサーモンも大きめに切って仕上げましょう。

 😀 完成後は冷蔵庫で少し寝かしておき、食べる直前に盛り付けてもOKです。

作り方

  • 調理時間:10分
  • 1人あたり110 kcal
きゅうりは乱切りにし、塩をもみ込み5分程度おく。水気を拭き取る。
サーモンは食べやすい大きさに切る。
ボウルに[1]・[2]・Aを入れ、和える。
器に盛り付ける。

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