材料（2人分）
市販のねりラー油で作る、創作ラー油がクセになるピリ辛かつお！
フレッシュ玉ねぎとの相性も抜群です。
・玉ねぎ 40g
・かつおのたたき 160g
・トマト 1/4個
・小ねぎ 適量
・白ごま お好みで
・Ａ···ぽん酢 大さじ１
・Ａ···ごま油 大さじ１
・Ａ···ねりラー油 小さじ１
・Ａ···塩 ふたつまみ(約１g)
・Ａ···おろしにんにく お好みで
😀 玉ねぎは辛みが強いので、サッと水にさらしてたれに混ぜると味がなじみやすくなります。
😀 たれは食べる直前にかけるため、酸味や香りがフレッシュに残りやすくなります。
😀 にんにくはお好みで量を調整しましょう。
😀 ねりラー油はトップバリュ「ねりラー油」を使用しました。
※一部店舗において取り扱いのない場合がございます。
😀 辛さを追加したい際は、ねりラー油で少量ずつ調整しましょう。
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：167 kcal
- 玉ねぎは1/3は薄切り、残りはみじん切りにする。それぞれ水にさらして水気を切る。
- ボウルにＡ・［１］のみじん切りにした玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせる。
- かつおのたたきはそぎ切りにする。
- トマトは１cm角、小ねぎは小口切りにする。
- 器に［３］を盛り付け、［１］の薄切りにした玉ねぎをのせる。［２］をかけ、［４］をトッピングする。お好みで白ごまをふる。
