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絶品！牡蠣とまいたけの酒蒸し

材料（2人分）

・生牡蠣(生食用) 140ｇ

・塩 適量

・まいたけ １袋

・酒 50cc

・大根 50ｇ

・Ａ…ぽん酢 適量

・Ａ…レモン汁 適量

・小ねぎ 適量

 

作り方

  • 調理時間：8分
  • １人あたり：83 kcal
牡蠣は塩をまぶして軽く揉み、流水でしっかりと洗う。まいたけはほぐしておく。
フライパンに１・酒を入れ、蓋をして加熱し、牡蠣がふっくらするまで３分ほど蒸す。
器に盛り、おろした大根を添える。Ａをかけ、小ねぎを散らす。
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