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🍛 カレー 🍛

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チキンと新玉ねぎのカレードリア

材料（2人分）

・鶏肉(むね肉がオススメ) 100ｇ

・新玉ねぎ １/２個

・しめじ １/４袋

・バター 大さじ１

・小麦粉 大さじ２

・カレー粉 大さじ１

・水 200cc

・Ａ…コンソメ １個

・Ａ…塩 小さじ１/２

・Ａ…砂糖 小さじ１

・Ａ…牛乳 50cc

・ごはん ２膳分

・Ｂ…パン粉 大さじ１/２

・Ｂ…粉チーズ 大さじ１/２

・パセリ お好みで

作り方

  • 調理時間：40分
  • １人あたり：497 kcal
鶏肉は小さめの一口大に、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り小房に分ける。
フライパンにバターを熱して1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れ、全体になじんだら、カレー粉を加えてさらに炒める。水を少しずつ注ぎながら伸ばし、Ａを入れて弱火で煮込む。
耐熱皿にごはんを盛り、 2をかける。Ｂをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱し、仕上げに刻んだパセリを散らす。
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