材料(2人分)
・しめじ 1/2袋
・ウィンナー 3本
・お好みの冷凍野菜 100g(レシピではミックスを使用)
・A… お好みの野菜ジュース 200cc
・A…水 200cc
・A…コンソメ 1個
・オリーブオイル 適量
・黒こしょう 少々
・パセリ お好みで
作り方
- 調理時間:10分
- 1人あたり:152 kcal
- しめじは根元を切って小房に分け、ウィンナーは1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、1・冷凍野菜を炒める。 ウィンナーに火が通ったらAを入れて煮込む。
- 器に盛り付け、黒こしょうを引いてお好みでパセリを散らす。