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🍱 お弁当にも👌🍱

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牛こまとさつまいものオイマヨ炒め

材料（2人分）

・牛小間切れ肉 120ｇ

・さつまいも １/２本(150g程度)

・ピーマン ２個

・玉ねぎ １/２個 オ

・Ａ…オイスターソース 大さじ２

・Ａ…マヨネーズ 大さじ２

・黒こしょう 適量

・油 適量

作り方

  • 調理時間：15分
  • １人あたり：426 kcal
さつまいもは皮付きのまま１cm幅の半月切りにし、10分ほど水にさらして水気をしっかり拭く。ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに油を熱してさつまいもを両面焼き、一旦取り出す。同じフライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらピーマン・牛肉を入れる。肉の色が変わったらさつまいも・Aを加える。
全体に調味料がなじんだら器に盛り付け、お好みで黒こしょうを引く。
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