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🍲 鍋料理 🍲

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素材の旨味が引き立つ！塩ぶり大根鍋

レシピ動画

材料（2人分）

・ぶり(切身) ２切れ

・塩 小さじ１/２

・大根 5cm

・白菜 １/８株

・長ねぎ １本 し

・しょうが １片

・Ａ…昆布だし 600cc

・Ａ…酒 大さじ２

・Ａ…塩 小さじ１

・柚子こしょう お好みで

・七味とうがらし お好みで

作り方

  • 調理時間：30分
  • １人あたり：317 kcal
ぶりは１切れを3等分にして塩をふり、5分ほど置く。ザルに並べて熱湯をかけ、水で洗う。大根は短冊切り、白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、しょうがは薄切りにする。
鍋にＡを入れ、煮立ったら材料を全て加えて煮る。
器に盛り付け、お好みで柚子こしょう・七味とうがらしをつけていただく。
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