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🍲 鍋料理 🍲

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たらのピリ辛うま鍋

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材料（2人分）

・たら(切身） ２切れ

・豆腐 １/２丁

・にんじん １/３本

・白ねぎ １/２本

・春菊 １/２束

・しめじ １/２袋

・にんにく･しょうが 各1片

・キムチ 100g

・Ａ…水 600cc

・Ａ…コチュジャン 大さじ１

・Ａ…鶏がらスープの素 小さじ２

・Ａ…豆板醤 小さじ１/２

・ごま油 適量

作り方

  • 調理時間：20分
  • １人あたり：245 kcal
たら・豆腐は食べやすい大きさに切る。にんじんは半月切りに、白ねぎは斜め切り、春菊は３等分に切る。しめじは石づきを取って小房に分け、にんにく・しょうがは薄切りにする。
鍋にごま油・にんにく・しょうがを入れ、香りが立ったらキムチを加えて炒める。
Ａを入れて一煮立ちしたら、火の通りにくい具材から順に入れ、火の通った順にいただく。
※豆板醤の量はお好みで調整してください。
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