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🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

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やみつき牛肉のスンドゥブチゲ

レシピ動画

材料（2人分）

・牛小間切れ肉 150ｇ

・あさり(殻つき､砂出し済み) 150ｇ

・白菜 150ｇ

・玉ねぎ １/2個

・にんにく １片

・絹ごし豆腐 １/2丁

・ごま油 大さじ１

・Ａ･･･しょうゆ 大さじ１と1/２

・Ａ･･･コチュジャン 大さじ１

・Ａ･･･みりん 大さじ１

・Ａ･･･酒 大さじ１

・Ａ･･･水 600cc

・たまご １個

※あさりは水煮缶でも代用できます。

作り方

  • 調理時間：20分
  • １人あたり：305 kcal
あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。白菜はざく切りに、玉ねぎはくし形に切る。にんにくはみじん切りに、絹ごし豆腐は４等分に切る。
鍋にごま油・にんにくを入れ、香りが立ったら牛肉を炒める。肉の色が変わったらAを加えて煮立てる。アクを取り除き、その他の具材を入れて火が通ったら、たまごを割り入れ、表面が固まったら、いただく。
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