レシピ動画
材料（2人分）
～ ぽん酢でサッパリ！柚子こしょうのピリ辛が味の決め手。
お酒のつまみにもよく合います♪ ～
🌟 おすすめ商品 🌟 さ ん ま
😀 さんまはワタを取り除き、きれいに洗いましょう。
具材は火が通ったら、熱いうちに調味液に浸すことで
味が中まで浸透し、おいしさアップ！ 😉
・さんま 2尾
・片栗粉 適量
・玉ねぎ 1/2個
・長ねぎ 1本
・エリンギ 2本
・オクラ 4本
・塩 少々
・油 適量
・大根おろし 100g
・Ａ･･･ぽん酢 大さじ3
・Ａ･･･砂糖 小さじ2
・Ａ･･･水 大さじ1
・Ａ･･･柚子こしょう 適量
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作り方
- 調理時間：25分 ※浸す時間を除く
- １人あたり：487 kcal
- さんまは三枚おろしにし、一口大に切って、片栗粉をまぶす。
- 玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切り、エリンギは縦４等分に切る。 オクラは塩で板ずりして水で洗う。
- 混ぜ合わせたＡ・長ねぎを鍋に入れ、一煮立ちしたら火を止める。容器に入れ、粗熱が取れたら玉ねぎを浸す。
- フライパンに油を熱し、［１］を皮目から焼いて［３］に浸す。次にエリンギ・オクラを焼いて［３］に浸す。
- 器に盛り付け、大根おろしを添える。
