🎍はじめてのおせち🎍錦玉子

たまごは固ゆでして白身・黄身に分け、それぞれ裏ごしする。

白身・黄身それぞれに砂糖・塩を半量ずつ入れてよく混ぜる。

四角い耐熱容器にラップを敷き、白身をふんわり敷き詰める。

その上に黄身をふんわりと敷き詰め、 電子レンジ(500Ｗ)で2分30秒加熱する。

冷めたら耐熱容器から取り出し、お好みの大きさに切る。