🎍アレンジおせち🎍

レシピ動画

材料(2人分)

🎍お正月に余った切餅でスイーツ作りを楽しもう♪

 フライパンで作る手軽さに加え、お餅が入ることで、もっちもちの新食感。

 

・切餅 1個

・牛乳 100cc

・バナナ 1本

・小麦粉 100g

・ベーキングパウダー 小さじ1

・油 大さじ1

・砂糖 大さじ4

・たまご 1個

・メープルシロップ お好みで

 

🎍切餅は細かく刻むことで、溶けやすくなります。
🎍冷たいたまごを使うと、お餅が固まりやすくなってしまうため、
  室温に戻したたまごを使いましょう。

作り方

  • 調理時間:25分
  • 1人あたり964 kcal
切餅は細かく刻み、耐熱容器に入れる。牛乳を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
一度取り出してよく混ぜ、切餅を溶かす。さらに1分加熱し、よく混ぜて完全に溶かす。
バナナは2cm幅の輪切りにし、小麦粉・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
[2]に油・砂糖・室温に戻したたまごを入れ、よく混ぜる。ふるった粉類を入れ、混ぜ合わせる。
テフロン加工のフライパンに[4]を流し入れ、丸く形を整える。バナナを生地に差し込み、蓋をして弱火で10分焼く。
周囲が焼けてきたら裏返し、さらに5分弱火で焼く。
仕上げに電子レンジで軽く温めると、さらにふわふわもちもちに!お好みでメープルシロップをかける。

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