レシピページトップへ

🍋漬けて美味しく♪

🍋漬けて美味しく♪

このレシピを印刷する

カレー風味ピクルス

材料（2人分）

カレー粉と南国フルーツのパイナップルは相性抜群！

 

・オクラ　４本

・塩　 少々

・パプリカ(赤)　１/４個

・パプリカ(黄)　１/４個

・にんじん　１/４本

・Ａ･･･パイナップルビネガー　100cc

　パイナップルビネガーの作り方　

・Ａ･･･カレー粉　小さじ１

・Ａ･･･塩　小さじ１/２

 

 😀 　カレー粉の量はお好みで調整してください。
 😀 　中までしっかり味が染み込むので、一晩おくのがオススメです。
 😀 　オクラ・にんじんは生のまま漬けてもおいしくいただけます♪
 😀 　野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのままがオススメ！

作り方

  • 調理時間：10分　※漬け込む時間を除く
  • １人あたり：100 kcal
オクラは塩をふって板ずりして洗い、ガクを取ってサッと塩ゆでする。粗熱が取れたら斜め半分に切る。
パプリカ・にんじんは乱切りにし、にんじんはかために塩(分量外)ゆでする。
ビニール袋にAを入れて混ぜ合わせ、［１］・［２］を加えて漬け込み、冷蔵庫でしばらくおく。
このレシピを印刷する

マイストア

store logo

最近閲覧した店舗はありません

電子マネーWAON
イオンカード
ページトップへ