材料（2人分）
鶏ひき肉の代わりに蒸し大豆を使いました！
蒸し大豆は水煮大豆よりも味や栄養が凝縮されて、やみつきに♪
・蒸し大豆 200g
・玉ねぎ １/4個
・レタス ２枚
・トマト １/２個
・片栗粉 大さじ１
・油 適量
・ケチャップ 適量
・Ａ･･･たまご １個
・Ａ･･･すりおろしにんにく 適量
・Ａ･･･パン粉 大さじ３
・Ａ･･･片栗粉 大さじ１
・Ａ･･･塩 少々
😀 蒸し大豆を粗くつぶすと、食べ応えのあるナゲットに仕上がります。
😀 揚げ焼きしているため、さらにヘルシーに♪
👉 健康ポイント 👈
➊鶏ひき肉の代わりに低脂質・高たんぱく質の大豆を使用しています。
❷蒸し大豆は水煮大豆よりもたんぱく量が多いなど、栄養が凝縮されています。
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：425 kcal
- 蒸し大豆はビニール袋に入れ、粗くつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし形に切る。
- ボウルに［１］・Ａを入れて混ぜ合わせ、6等分の俵型に成形し、片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、［３］を揚げ焼きする。
- 器に［２］・［４］を盛り、ケチャップを添える。
