レシピ動画
材料(2人分)
サクサクのアーモンドフライはビールにも合います♪
ぜひ、父の日に作ってみませんか。
・あじ(3枚おろし) 2尾
・塩・こしょう 各少々
・レタス 2枚
・レモン 1/8個
・ミニトマト 4個
・スライスアーモンド 25g
・パン粉 1/2カップ
・小麦粉 大さじ1
・溶きたまご 1/2個
・油 適量
😀 スライスアーモンドは軽く砕いて衣に。
通常のパン粉よりくっつきにくいため、ギュッと押しつけましょう。
😀 あじにしっかり味をつけ、アーモンド&レモンの風味でソースなしでいただきます♪
作り方
- 調理時間:25分
- 1人あたり:370 kcal
- あじは塩・こしょうをふって5分おき、水気を拭き取る。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、レモンはくし形に切る。
- スライスアーモンドは軽く砕き、パン粉と混ぜ合わせる。
- [1]を小麦粉・溶きたまご・[3]の順につけ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 器に[4]を盛り付け、レタス・ミニトマト・レモンを添える。