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材料(2人分)

サクサクのアーモンドフライはビールにも合います♪

ぜひ、父の日に作ってみませんか。

 

・あじ(3枚おろし) 2尾

・塩・こしょう 各少々

・レタス 2枚

・レモン 1/8個

・ミニトマト 4個

・スライスアーモンド 25g

・パン粉 1/2カップ

・小麦粉 大さじ1

・溶きたまご 1/2個

・油 適量

 

 😀 スライスアーモンドは軽く砕いて衣に。
  通常のパン粉よりくっつきにくいため、ギュッと押しつけましょう。
 😀 あじにしっかり味をつけ、アーモンド&レモンの風味でソースなしでいただきます♪

 

作り方

  • 調理時間:25分
  • 1人あたり370 kcal
あじは塩・こしょうをふって5分おき、水気を拭き取る。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、レモンはくし形に切る。
スライスアーモンドは軽く砕き、パン粉と混ぜ合わせる。
[1]を小麦粉・溶きたまご・[3]の順につけ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
器に[4]を盛り付け、レタス・ミニトマト・レモンを添える。

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