材料（2人分）
🍆 白 な す 🍆
皮は、よく目にする紫色のナスよりも少し固めですが、逆に肉質は柔らかく、
別名「トロナス」と呼ばれるほど、加熱するとトロトロになります❣
・白なす １本
・Ａ･･･トマト １個
・Ａ･･･ピーマン １個
・Ａ･･･玉ねぎ １/４個
・Ａ･･･レモン汁 小さじ２
・Ａ･･･オリーブオイル 小さじ２
・Ａ･･･塩･黒こしょう 各少々
・Ａ･･･すりおろしにんにく 少々
・Ａ･･･タバスコ 少々
🍆グリルでじっくり焼いた白なすは、甘くてとろーり♪
🍆暑い時期はサルサソースでさっぱりといただきます！
🍆魚焼きグリルになすが入らない場合は縦半分に切り、
アルミホイルを敷いて皮を上にして並べ、５分焼きましょう。
作り方
- 調理時間：15分 ※味をなじませる時間を除く
- １人あたり：94 kcal
- 白なすはヘタと実の境目に１周切り込みを入れ、実に切れ目を縦に６本入れる。魚焼きグリルで10分焼き、熱いうちに皮を剝いて食べやすい大きさに切る。
- トマト・ピーマン・玉ねぎはみじん切りにする。玉ねぎは水にさらして水気を切る。
- ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で味をなじませる。
- 器に［１］を盛り付け、［３］をかける。
