韓国風★鶏の唐揚げ

鶏もも肉は余分な脂を取り、筋切りをする。フォークで皮をプツプツと刺して穴をあけ、一口大に切る。

ビニール袋にＡと一緒に入れ、袋の外からよく揉んで味をなじませる。

片栗粉を加え、さらに揉み込む。

油を熱したフライパンに［１］を入れ、時々返しながらカリッとするまで揚げ焼きにする。

熱いうちに混ぜ合わせたＢで和える。