伊勢いものとろろお焼き

伊勢いもはすりおろす。

ボウルに［１］・Ａを入れ混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、［２］をスプーンですくって入れ、両面焼く。仕上げにごま油を回し入れ、こんがりと焼く。

器に盛り付け、かつお節をトッピングする。お好みでしょうゆをつけていただく。