レモン香る！鶏むね肉のさっぱり塩麹鍋

鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。塩麹をもみ込み、10分おく。

白菜はざく切り、水菜は4cm長さ、豆腐は一口大に切る。

レモンの半分は薄切り、残りは果汁をしぼる。

土鍋に［１］・［２］を並べ、混ぜ合わせたＡを注ぐ。蓋をして具材に火が通るまで煮込む。

レモンをのせていただく。