新じゃがとひき肉のミルフィーユ焼き

新じゃがいもは薄切りにする。合いびき肉に塩・こしょうを加えてこねる。チーズを加えて全体を混ぜる。

直径20cmのフライパンにバターを熱し、弱火でじゃがいもの半量を重ねながら一面に並べる。

その上に肉だねの半量を広げてのせる。同様に残りの材料を重ねる。

蓋をしてこんがりするまで中火で焼く。裏返して蓋をし、こんがりするまで焼く。

器に盛り付けてケチャップを添え、食べやすい大きさに切り分ける。