🐟まぐろてこね寿司

Ａは耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で１分加熱して冷ましておく。

まぐろは7mm厚さに切る。［１］に加えてラップをかけ、冷蔵庫で15分おく。

大葉・しょうがは千切りにする。

ボウルにごはんを入れ、すし酢を回しかけて切るように混ぜる。［３］・白ごまを加え、サックリと混ぜる。

器に［４］を盛り付けて［２］をのせ、小口切りにした小ねぎ・刻みのりをトッピングする。