塩麹でやわらか！手羽元のグリル

鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。

保存袋に［１］・Ａを入れ、袋の上からもみ込む。

冷蔵庫で１時間以上寝かせる。（半日～１晩置くとよりおいしく仕上がります）

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、油を塗る。［３］を並べて中～弱火で10～15分、火が通るまで焼く。

器にお好みの野菜とともに盛り付ける。