🐟ぶりのソテー　ジェノベーゼソース

ぶりは塩をふって5分おき、水気を拭き取る。軽く塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

ミニトマトは4等分に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、［１］を両面こんがりと焼く

器にバジルソースを敷き、［３］を盛り付ける。［２］を散らし、レモンを添える。