レシピ動画
材料（2人分）
ホットケーキミックスの新しい使い方♫(^▽^)/
・えび 12尾
・塩 少々
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン １個
・オリーブオイル 適量
・ケチャップ 大さじ2
・ピザ用チーズ 60g
・Ａ･･･ホットケーキミックス 150g
・Ａ･･･塩 小さじ1/3
・Ａ･･･水 50cc
・Ａ･･･オリーブオイル 大さじ1
😀 ホットケーキミックスを使用すれば発酵いらず！ピザが簡単に作れます。
😀 フライパンでも作れますが、ホットプレートを使用すれば2人分が同時に焼けます。
😀 底が焦げやすいため、火加減に注意して焼きましょう。
😀 蓋をするとチーズが溶けやすくなります。
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：515 kcal
- えびは殻をむいて背ワタを取る。塩をもみ込みサッと洗う。水気をしっかり拭き取る。
- 玉ねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りにする。
- ボウルにＡを上から順に入れて混ぜ合わせる。こねながら耳たぶくらいの硬さにする。
- 生地がまとまったら2等分にする。クッキングシートの上にのせ、それぞれ綿棒で伸ばす。
- ホットプレートを中温に温める。オリーブオイルを熱し、［１］を焼いて一旦取り出す。
- キッチンペーパーで汚れを拭き取り、［４］を両面こんがり焼く。
- ケチャップを塗り、［２］・［５］をのせる。チーズを全体に散らして蓋をする。
- チーズが溶けたら、器に盛り付ける。
