梅ドレッシングで♪きのこのパワーサラダ

しめじは石づきを取ってほぐし、まいたけもほぐす。

トマトは一口大に切り、アボカドは2cm角に切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。

梅干しは種を取ってたたき、 Ａと混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを熱して［１］を炒め、塩・ こしょうをふる。

器にレタスを敷き、［４］・トマト・アボカドを盛り付け、 ［３］をかける。