キムチ入り★焼肉ビビンバ

牛肉は食べやすい大きさに切り、焼肉のたれで下味をつける。
にんにくはみじん切りに、なすは乱切りにして水にさらす。

フライパンににんにく・油を入れ熱し、牛肉を炒めて肉の色が変わったら一旦取り出す。

フライパンの汚れを軽く拭き取り、油を熱して水気を切ったなす・もやしをそれぞれ炒める。
軽く塩・こしょうをし、仕上げにごま油を回しかける。

丼ぶりにごはん・レタス・牛肉・なす・もやし・キムチの順に盛り、
中央に温泉たまごをのせて、白ごまをかける。