材料（2人分）
メインのおかずでたんぱく質をしっかり摂取！
・豚肉(お好みの部位) 100g
・木綿豆腐 １丁
・しめじ １袋
・にら １束
・ごま油 大さじ１
・Ａ･･･オイスターソース 大さじ１
・Ａ･･･しょうゆ 大さじ１/2
・Ａ･･･砂糖 小さじ１
😀 豆腐はしっかり水切りしましょう。
😀 豆腐の水切りはキッチンペーパーで包んで重しをのせ、10分おきましょう。
😀 豆腐は手で大きめに崩して入れます。細かくなりすぎない気をつけてください。
👉 健康ポイント 👈
➊豆腐はたんぱく質が多く含まれています。
◆たんぱく質の摂取推奨量◆
男性：60-65g(1日)／女性：50g(1日)
作り方
- 調理時間：10分 ※豆腐の水切り時間を除く
- １人あたり：306 kcal
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 豆腐は水切りする。しめじは石づきを取ってほぐし、にらは4cm長さに切る。
- フライパンにごま油を熱し、［１］を炒める。色が変わったら、豆腐を手で大きめに崩しながら加える。
- しめじを入れて全体に火を通す。
- にらを入れてサッと炒め、Aを加えて炒め合わせる。
- 器に盛り付ける。
