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🥘 煮 物 🥘

🥘 煮 物 🥘

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鶏肉と秋野菜のほっこり煮物

材料（2人分）

・鶏もも肉　150ｇ

・さといも　4個

・れんこん　3cm

・にんじん　1/3本

・しめじ　1/2袋

・さやいんげん　4本

・A…水　250cc

・A…酒　大さじ1

・A…砂糖　大さじ1

・A…みりん　大さじ1

・A…しょうゆ　大さじ1と1/2

・A…和風顆粒だし　小さじ1/2

・ごま油　適量

作り方

  • 調理時間：25分
  • １人あたり：333 kcal
鶏肉は一口大に、さといもは一口大に切って塩(分量外)でもみ洗いし、れんこん・にんじんも一口大に切り、れんこんはサッと水洗いする。
しめじは小房に分け、さやいんげんは茹でて5cm長さに切る。
鍋にごま油を熱し、鶏肉を焼き色がつくまでこんがりと焼く。
さといも・れんこん・にんじんを入れてサッと炒め、油がまわったら、しめじ・Ａを加え、
やわらかくなるまで煮る。
器に盛り、さやいんげんを散らす。
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