しめじともやしの梅ぽん酢和え

しめじは石づきを取ってほぐす。

［１］・もやしをゆでて水気をしっかり切る。

きゅうりは細切りにする。梅干しは種を取ってたたく。

ボウルに［２］・［３］を入れ、ぽん酢を加えて和える。