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🍱 お弁当にも👌🍱

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🍅しょうが甘酢漬けと豚トマト炒め

材料（2人分）

　ミニトマトレシピ　

～しょうが甘酢漬けの甘み&トマトの甘みがマッチ！

ごはんが進むメインのおかずです❣

 

・ミ二トマト　 ８個

・豚バラ薄切り肉　160g

・油　適量

・しょうが甘酢漬け　30g

・ぽん酢　大さじ２

・塩　少々

 

 😀 ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われているトマト🍅

　　そんな栄養豊富なトマトですが、

　　じつは大きいタイプよりもミニトマトの方が栄養価が高いのです❣

 😀 「しょうがの甘酢漬け」の汁も入れ、甘酢漬けを余すところなく使用します！

作り方

  • 調理時間：10分
  • １人あたり：375 kcal
ミ二トマト・豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら、ミ二トマト・しょうが甘酢漬けを加えて炒め合わせる。
ぽん酢を加えてサッと炒め、塩で味を調える。器に盛り付ける。
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