🐟めんつゆで♪カワハギの煮つけ

カワハギは腹の部分に十文字の切り込みを入れる。熱湯をかけて霜降りにする。

長ねぎは4㎝長さに、しょうがは薄切りにする。

フライパンにＡを入れてひと煮立ちさせる。［１］・［２］を加え、落し蓋をして10分煮る。

火が通ったら器に盛り付ける。