🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

・アボカド 1個

・むきえび 80g

・パプリカ 1/8個

・A…マヨネーズ 大さじ1

・A…塩・こしょう 各少々

・パン粉 大さじ1

・パセリ 適量

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり271 kcal
アボカドは縦半分に切り、えびはサッと茹でて大きいものは半分に、パプリカはみじん切りにする。
えび・パプリカをAで和え、アボカドの種を取ったくぼみに山盛りに詰める。パン粉を均一にのせる。
オーブントースターで軽く焼き色がつくように焼き、パセリをふる。
※オーブントースターで焼く際、アルミホイルで輪を作り、その上にアボカドを乗せると安定します。

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