🍣 寿 司 🍣

レシピ動画

材料(2人分)

 キュートにハロウィン仕様にデコレーション♪ 

 

 パーティにもオススメ!サーモンたっぷりちらし寿司! 

 

 

・ごはん 300g

・すし酢 大さじ2

・白ごま 大さじ1/2

・生サーモン柵 180g

・ミニトマト(赤・黄)  各2個

・たまご 1個

・ 適量

・のり 適量

・キャンディーチーズ 1個

・ベビーリーフ 20g

・A・・・めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2/3

・A・・・砂糖 小さじ1/3

 

 

 🎃 すし飯の粗熱が取れてからサーモンをトッピングしましょう。 

 

 🎃 のりで作る顔のパーツは型紙を使って切ると、簡単に作れます。 

 

 🎃 かぼちゃのヘタはキャンディーチーズを使いました。 

 

 🎃 他のチーズで作る場合はヘタの形に似せて作りましょう。 

 

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり:563 kcal
ボウルにごはんを入れ、すし酢を回しかけて切るように混ぜる。白ごまを加えてサックリと混ぜ、冷ましておく。
サーモンはそぎ切り、ミニトマトは4等分に切る。
ボウルにたまご・Aを入れ、しっかり溶きほぐす。
フライパンに油を熱し、[3]を入れて薄く焼く。粗熱を取り、細切りにする。
のりは顔のパーツになるよう、はさみで切る。
※型紙を使うと切りやすくなります。
器に[1]をドーム状に盛り付ける。[4]を全体に広げ、サーモンをかぼちゃの形に見立ててのせる。
[6]に[5]を貼り付けて顔を作る。てっぺんにキャンディーチーズ・ベビーリーフ1枚をのせる。
[7]の周りにベビーリーフ・ミニトマトを飾る。

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