🍲 鍋料理 🍲

レシピ動画

材料(2人分)

ブラックフライデーにちなんだ鍋レシピです!

黒こしょうを効かせたブラックな鍋は、香りも豊かで食欲もアップも違いなし!

 

・長ねぎ 1本

・しいたけ 2個

・豆腐 1/2丁

・鍋用つみれ(市販品) 180g

・黒こしょう 大さじ1/2

・A・・・昆布だし 400cc

・A・・・酒 大さじ2

・A・・・しょうゆ 小さじ2

・A・・・塩 小さじ1/3

 

 😀 市販のつみれはお好みのものでOK。

 😀 取り分けてからの“追い黒こしょう”をしてもおいしい!

 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、しいたけは軸まで使うのがオススメ!

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり308 kcal
長ねぎは5cm長さのぶつ切り、しいたけは半分、豆腐は4等分に切る。
鍋にAを入れて、煮立ったらつみれを入れる。
つみれが浮いてきたら、[1]を加えて煮る。
火が通ったら黒こしょうをふり、取り分けていただく。

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