レシピ動画
材料(2人分)
ブラックフライデーにちなんだ鍋レシピです!
黒こしょうを効かせたブラックな鍋は、香りも豊かで食欲もアップも違いなし!
・長ねぎ 1本
・しいたけ 2個
・豆腐 1/2丁
・鍋用つみれ(市販品) 180g
・黒こしょう 大さじ1/2
・A・・・昆布だし 400cc
・A・・・酒 大さじ2
・A・・・しょうゆ 小さじ2
・A・・・塩 小さじ1/3
😀 市販のつみれはお好みのものでOK。
😀 取り分けてからの“追い黒こしょう”をしてもおいしい!
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、しいたけは軸まで使うのがオススメ!
作り方
- 調理時間:20分
- 1人あたり:308 kcal
- 長ねぎは5cm長さのぶつ切り、しいたけは半分、豆腐は4等分に切る。
- 鍋にAを入れて、煮立ったらつみれを入れる。
- つみれが浮いてきたら、[1]を加えて煮る。
- 火が通ったら黒こしょうをふり、取り分けていただく。