🦑いか入りけんちん汁

大根・にんじんはいちょう切り、長ねぎは斜め切りにする。ごぼうはささがきにして、水にさらして水気を切る。

ボイルいかは食べやすい大きさに切る。

豆腐はキッチンペーパーに包み、10分おく。食べやすい大きさに手でちぎる。

鍋にごま油を熱して［１］を炒める。火が通ったら、水・和風顆粒だしを加える。蓋をして弱火で７分煮込む。

野菜がやわらかくなったら、［２］・［３］を加える。

Aで味を調え、器に盛り付ける。