材料（2人分）
春野菜を入れて季節を先取り♪
たんぱく質が豊富な食材を使って、春にも食べたいおでんに‼
・大根 200g
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも 1個
・アスパラガス 2本
・ちくわ 2本
・ロールキャベツ(冷凍・市販品) 4個
・ゆでたまご 2個
・Ａ･･･めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
・Ａ･･･水 360cc
😀 ロールキャベツが主役のおでんで、ほっとするおいしさのあったかメニュー！
😀 玉ねぎは春らしく新玉ねぎを使うと、甘みがアップします！
😀 ロールキャベツは「トップバリュ豚肉のうまみが広がるロールキャベツ」を使用しました。
😀 ご自宅で作ったロールキャベツを使っても作れます。
😀 大根の皮を剥いて作る場合は、切った皮を細切りにして、きんぴらにするともう1品作れます！
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、大根は皮つきのまま使うのがオススメ！
👉 健康ポイント 👈
❶ちくわ・たまご・ひき肉はたんぱく質が多く含まれています。
たんぱく質の摂取推奨量(１日)
男性：60-65g ／ 女性：50g
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：233 kcal
- 大根は輪切りにする。
- 玉ねぎは大きめのくし切りにする。じゃがいもは2等分に切って水にさらす。
- アスパラガスは半分の長さ、ちくわは斜め半分に切る。
- 鍋にＡを入れ、沸騰したら［１］・［２］・［３］・ロールキャベツ・ゆでたまごを加え、弱火で煮る。
- 具材に味が染みたら、取り分けていただく。
