材料(2人分)
・ベビーホタテ 6個
・むきえび 6尾
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/3本
・アスパラガス 2本
・油 大さじ1
・焼きそば 2玉
・A…鶏がらスープの素 小さじ2
・A…塩・こしょう 各少々
作り方
- 調理時間:20分
- 1人あたり:472 kcal
- 玉ねぎはくし形に、にんじんは短冊に、アスパラガスは斜めに切る。
- 油を熱したフライパンで魚介類を炒め、焼き色がついたら一旦取り出す。
- 玉ねぎ・にんじんを入れ、玉ねぎがしんなりしたらアスパラガスを加える。2を戻し入れ、焼きそばを加えてAで調味する。