食べるミネストローネ

にんにくをみじん切り、ベーコンは1㎝角のさいの目切りにする。

セロリ、にんじん、じゃがいももさいの目状に切る。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

キャベツ、セロリの葉の部分はざく切りにする。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて、弱火で火にかける。

にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンを加えて加熱する。

ベーコンに軽く火が入ったら、玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもを加えて中火で炒める。

野菜がしんなりしてきたら、キャベツとセロリの葉の部分を加えて更に炒める。

トップバリュ　あらごしトマト、水、コンソメキューブを加えて、沸騰するまで加熱する。

沸騰したら、火加減を弱めの中火にし、蓋をして５分煮込む。

５分煮込んだらマカロニを加えて、全体を混ぜて更にもう５分煮込む。

塩こしょうで味を調えて、器に盛り、お好みで粉チーズとバジルをかけたら完成。