レシピ動画
材料（2人分）
旬の野菜を味わいましょう！
ホットプレートを家族で囲んで、夏の団らんに!!
・若鶏もも肉(鶏もも肉・むね肉でも可) １枚
・塩･こしょう 各少々
・片栗粉 大さじ1
・ピーマン 2個
・ミニトマト 5個
・油 適量
・Ａ･･･カレー粉 小さじ2
・Ａ･･･しょうゆ 小さじ2
・Ａ･･･みりん 小さじ1
・Ａ･･･おろしにんにく 小さじ1/2
・Ａ･･･塩 ふたつまみ(約１g)
😀 鶏肉は余分な脂を取り除くことで臭みを取ります。
😀 鶏肉の下味は保存袋で行ってもOKです。
😀 片栗粉はビニール袋でまぶすと、きれいに全体にまぶせます。
😀 ミニトマトの代わりにトマトを大きめのくし切りにして加えても◎
😀 お好みで白ごまをトッピングするのも◎
😀 ピーマンとミニトマト以外になすやゴーヤを加えてみても♪
😀 お肉と野菜が一緒に摂れるため、夏のBBQで作るのもオススメです❣
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：351 kcal
- 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。片栗粉をまぶす。
- ピーマンは乱切り、ミニトマトは半分に切る。
- Ａは混ぜ合わせる。
- ホットプレートに油を入れ、中温で熱し、［１］を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返す。
- 火が通ったら［２］を加え、サッと炒め合わせる。
- ［３］を回し入れ、全体に絡める。
