味つき牛サガリ肉で！ワンパン野菜炒め

かぼちゃは5mm幅の薄切り、ピーマンは１cm幅の細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、中火にする。かぼちゃを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。牛サガリ肉を加えて炒め合わせる。

肉の色が変わったらピーマンを加え、サッと炒め合わせる。

塩で味を調え、器に盛り付ける。お好みで白ごまをふる。