2種のまぐろの太巻き

ボウルにごはんを入れ、すし酢を回しかけて切るように混ぜ、冷ましておく。

まぐろ・きゅうり・たまご焼きはのりの長さに合わせて2本切る。（長さが短い場合は数本つなげる）

巻きすの上にのりを置く。<1>の半量を上側1.5cm程度空けて、均一に広げる。

下側1/3に半量の<2>・まぐろたたきを並べる。

手前から巻いて形を整え、巻き終わりを下にしておく。同様にもう1つ作る。

器に盛り付ける。