材料（2人分）
トロッと卵黄で卵黄をくずして楽しむ、なすとツナの満足丼です♪
・なす 1本
・ツナ缶(油漬け) 1缶
・白だし 小さじ1
・アボカド 1個
・ごはん 1合分
・卵黄 2個
・Ａ···オリーブオイル 小さじ1
・Ａ···レモン汁 小さじ1/2
・Ａ···塩·黒こしょう 各適量
😀 アボカドは変色を防ぐため、切ったらすぐにレモン汁を加えたＡと和えます。
😀 卵黄はくずしながら食べるのがオススメ！
😀 味変しながら食べることで、最後まで楽しめます。
😀 卵黄を取り除いて残った、白身はスープなどに使用しましょう。
😀 ツナ缶はトップバリュベストプライス「ライトツナフレークまぐろ油漬」を使用しました。
※一部店舗において取り扱いのない場合がございます。
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：521 kcal
- なすは乱切りにする。
- ツナ缶はツナと油に分ける。
- フライパンにツナ缶の油を入れ、弱火にする。［１］を炒め、しんなりしたら白だしを加え、全体に味をつける。
- アボカドは1.5cm程度の角切りにする。
- ボウルに［４］・Ａを入れ、混ぜ合わせる。ツナを加えて和える。
- 丼ぶりにごはんを盛り付け、［３］・［５］・卵黄をのせる。
