材料（2人分）
ごま油の香りとチーズのコクが◎フライパンのまま食卓へ出せる主菜です。
・若鶏もも肉(鶏もも肉・むね肉でも可) 250g
・キャベツ 250g
・長ねぎ 1本
・にんにく 1片
・ごま油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・塩·黒こしょう 各適量
・ピザ用チーズ 50g
😀 レシピでは26cmのフライパンを使用しました。
😀 ホットプレートで調理してもOKです。
😀 鶏肉は皮目から焼き、ごま油の香りと香ばしい焼き色をしっかり引き出すします。
😀 鶏肉を焼いたら、キャベツと長ねぎを加えてサッと炒め、野菜の食感と甘みを残します。
😀 チーズは火を弱めてからのせ、蓋をして余熱で溶かしましょう。
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：452 kcal
- 鶏肉は一口大に切る。
- キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにごま油・にんにくを入れ、中火にする。香りが立ったら［１］を皮目から焼き、両面こんがりと焼く。
- ［３］に火が通ったらキャベツ・長ねぎを加え、しんなりするまで炒め合わせる。
- ［４］にケチャップを加え、サッと炒める。塩・黒こしょうで味を調える。
- ［５］にピザ用チーズをのせ、蓋をする。火を止め、余熱でチーズを溶かす。
