サーモンとアボカドユッケ丼

サーモンは1.5～2cm角に切る。

アボカドはサーモンより小さめの角切りにする。レモン汁をかける。

ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。［１］を加え、軽く和えて3分程度おく。［２］を加えてサッと和える。

丼ぶりにごはんを盛り付け、［３］をのせる。お好みで白ごま・刻みのりをトッピングする。